L’Associazione Ristoratori di Verona e provincia, aderente a Confcommercio Verona, ha rinnovato i propri organi direttivi per rafforzare la rappresentanza del settore e affrontare con determinazione le sfide della ristorazione locale.
All’unanimità, la presidenza è stata affidata a Nadia Pasquali, del ristorante Alla Borsa di Valeggio, realtà storica e punto di riferimento dell’enogastronomia veronese.
A sostenerla nel mandato ci saranno tre vicepresidenti: Simone Lugoboni, de L’Oste Scuro di Verona; Ivan Montagnoli, del ristorante La Vecchia Torre; e Francesca Rossi, del Ristorante Da Vinci.
Il nuovo direttivo intende promuovere iniziative concrete a supporto degli operatori del settore, valorizzare l’eccellenza gastronomica del territorio e rappresentare con forza le esigenze della ristorazione veronese sia a livello locale sia nazionale. Tra le priorità ci sono la formazione professionale, la promozione turistica e l’innovazione digitale per le imprese ristorative.
“Sono onorata di guidare l’Associazione in questo nuovo mandato. Il nostro impegno sarà rivolto a supportare i ristoratori, valorizzare la tradizione gastronomica veronese e offrire strumenti concreti per affrontare le sfide di un settore in continua evoluzione”, ha dichiarato Nadia Pasquali.
Soddisfazione anche da parte dei vertici di Confcommercio Verona:
“Con la guida appassionata di Nadia, l’Associazione Ristoratori di Confcommercio Verona sarà un sicuro punto di riferimento per gli operatori, sostenendo formazione, innovazione e promozione del territorio, leve fondamentali per la crescita”, commentano Nicola Dal Dosso, direttore generale, e Paolo Artelio, presidente provinciale e regionale di Fipe Confcommercio, cui fa riferimento l’Associazione Ristoratori.
Con questo rinnovamento, l’Associazione Ristoratori di Confcommercio Verona conferma il proprio ruolo di punto di riferimento per la ristorazione locale, rafforzando la capacità di rappresentanza e supporto agli operatori del settore.
