Verona si prepara a trasformarsi in un grande palcoscenico del gusto con il ritorno de “Le Piazze dei Sapori”, l’evento enogastronomico che celebra il meglio delle eccellenze italiane. Da giovedì 8 maggio fino a domenica 11, Piazza Bra, Via Roma e Piazza dei Signori si riempiranno di profumi, sapori e storie da tutta Italia.
Giunta alla XXIII edizione, la manifestazione è promossa da Confesercenti Verona con il patrocinio del Comune di Verona e si conferma come uno degli appuntamenti più amati da veronesi, turisti e food lovers.
“Valorizzare i prodotti enogastronomici italiani, con un focus sulle nostre eccellenze locali, è il cuore di questa iniziativa” ha dichiarato l’Assessore Rotta. “Apprezzo molto la crescente collaborazione tra realtà del territorio come Coldiretti e l’Accademia di Scienze e Lettere, con momenti culturali, laboratori e show cooking”.
Un vero viaggio tra le regioni italiane, come racconta il Direttore di Confesercenti Torluccio: “Dal Trentino Alto Adige con lo speck alla Liguria con i testaroli, dalla Toscana con la chianina alla Puglia con i taralli, passando per Sicilia e Sardegna, tra olive, cannoli e bottarga. E nei giardini della Bra spazio allo street food: dal nostro risotto all’isolana agli arrosticini abruzzesi, fino ai churros spagnoli”.
Ampio spazio anche ai piatti De.Co. veronesi: dal risotto all’Amarone allo gnocco di patata, dalla pearà alla renga di Parona, fino al Nadalin e al tiramisù. Gli show cooking saranno curati dall’Associazione Cuochi Scaligeri di Verona.
Novità di quest’anno: Campagna Amica di Coldiretti approda in Piazza dei Signori con il suo mercato a Km zero. “Con Campagna Amica raccontiamo il valore della filiera corta e delle produzioni locali” – ha spiegato il Presidente veronese Alex Vantini – “Ogni stand è un’occasione per avvicinare i cittadini alla cultura del cibo buono, sano e giusto”.
Venerdì alle 18:00 debutta “Il Cavaliere”, il nuovo aperitivo ufficiale di Verona: Recioto della Valpolicella DOCG, vermut rosso, angustura e lime. Lo si potrà degustare per tutta la durata dell’evento presso gli stand in Piazza Bra.
Non manca la solidarietà: Via Roma ospita lo spazio dedicato all’associazionismo, con progetti dell’AULSS 9 e di altre realtà locali. Domenica 11, per la Festa della Mamma, le prime 100 mamme che si presenteranno all’infopoint con i loro bambini riceveranno un omaggio floreale in collaborazione con Flover.
Sabato 10 maggio sarà assegnato il premio “Guardiano del Gusto” all’azienda che ha saputo custodire le ricette storiche tramandandole con passione e innovazione.
Orari stand:
– da giovedì 8 a sabato 10: 10:00 – 23:00
– domenica 11: 10:00 – 22:00
Ingresso libero
ℹ️ Info e programma completo su: www.lepiazzedeisapori.com
