Il direttore di Aipo, Enzo Gambin, oggi ci parla della “Fase fenologica: la raccolta delle olive è in corso in tutte le principali aree di coltivazione. L’invaiatura – il processo di cambiamento di colore delle olive – ha raggiunto e in molti casi superato il 60%, anche nelle cultivar a maturazione più tardiva”.
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adminNovembre 2, 20241 minuti di lettura113
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