Comincia all’insegna dell’incertezza la raccolta del frumento del Veronese, con rese in calo in alcune zone e nella norma in altre.
“La situazione di quest’anno è diversa dall’anno scorso – spiega Alberto De Togni, presidente di Confagricoltura Verona -. Dai primi dati che abbiamo, dato che le trebbiature sono iniziate da pochi giorni, sono up and down: ci sono zone con varietà che hanno dato rese piuttosto basse, intorno ai 40-50 quintali ad ettaro, con peso specifico molto basso; altre varietà hanno dato rese normali, attorno ai 70 quintali ad ettaro, con peso specifico sufficiente e con una quantità di proteina discreta. Dovremo aspettare però qualche giorno e arrivare a fine campagna per ottenere un dato più omogeneo e concreto. Per quanto riguarda i prezzi, invece, c’è una contrazione importante, attorno al 25% rispetto all’anno scorso, ma va considerato che nel 2022 le quotazioni erano frutto di manovre speculative importanti. Quest’anno si sta tornando verso prezzi normali, che rimangono però un po’ più alti rispetto al periodo pre-crisi”.
All’inizio di maggio era partita una petizione nazionale degli agricoltori per salvare il grano italiano, per dire no alle speculazioni commerciali e alle importazioni incontrollate dall’estero e al falso grano straniero spacciato per italiano. La preoccupazione era legata al calo consistente dei prezzi e al timore di non riuscire a coprire i costi di produzione.
