È stata inaugurata ieri alla presenza del presidente della Regione del Veneto Luca Zaia, la 54^ Fiera del Riso di Isola della Scala che, dopo due anni di stop dovuti alla pandemia, torna con un programma ricco di eventi per celebrare uno dei piatti italiani più apprezzati al mondo.
Anche quest’anno protagonista della manifestazione sarà il riso Nano Vialone Veronese Igp, primo in Europa ad aver ottenuto nel 1996 l’Indicazione Geografica Protetta.
La fiera inoltre ospiterà dal 24 settembre al 2 ottobre Taste of Earth, un progetto per l’internazionalizzazione della manifestazione che prevede una nuova area con espositori esteri che racconteranno e presenteranno i prodotti e le peculiarità dei propri territori. Evento, quest’ultimo, che ha permesso alla kermesse enogastronomica isolana di essere inserita nel calendario di AEFI, Associazione Esposizioni e Fiere Italiane.
“Obiettivo è rendere la manifestazione un punto di riferimento nazionale per quanto riguarda la valorizzazione del riso, ma anche un osservatorio sui consumi e le nuove tendenze, sulla evoluzione del settore e della filiera a livello nazionale e internazionale”, sottolineano gli organizzatori.
Presenti al taglio del nastro oltre al presidente Luca Zaia, il sindaco di Isola della Scala Luigi Mirandola, l’amministratore unico di Ente Fiera Isola della Scala Roberto Venturi, il Prefetto di Verona Donato Cafagna, la vicepresidente della Regione Veneto Elisa De Berti e il presidente della Provincia Manuel Scalzotto.
